食欲の秋!

師走に入りました。

紅葉も終わりに近いね!
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師走にしちゃ、すごく良いお天気が続いてます♪
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落ち葉って、イイかほりがするのかね~!

日暮れも早いから、急いで帰ろ~♪
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北陸には珍しいほどの良いお天気が続いたので

昨日と今日と

野菜を干しました♪

大根は「大根寿司(麹漬け)」にします。
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干した野菜は、昨日は天麩羅に!
普通に揚げるより、数倍美味しかったよ~♪
天麩羅は干してから揚げるに限る!!と思うくらい、すばらしく美味しかった☆

今日は、厚めに切ったニンジンとタマネギを干して、ステーキにして食べた~♪
これまた、すご~~く美味しかったよ♪
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ぜひともお試しあれ♪


そしてりんには。。

「きときとの鰯」があったので・・・
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ガブリと一気に2匹も食べたよ♪
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ワンコも、青魚はボケ防止だと聞いたので、鰯・鯵・鯖はなるべく食べさせてます♪

みんな元気で長生きが一番♪♪
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by rinbouzu | 2010-12-02 19:27 | おいしい♪ | Comments(12)
Commented by ひろり at 2010-12-02 21:38 x
りんちゃん、一匹丸ごとガブっといくんですか!
ありゃりゃ、糸引いてる~(笑)。好物なのね♪

野菜、干して食べてみたい気持ちが高鳴ってるよ~。
Commented by non at 2010-12-02 22:37 x
どもども
お久しぶりですnonです^^;
りんちゃん鰯をガブっといくんだね~。
そんな美味しそうなのマリブとかりんにあげたら普段のフード食べなくなりそう・・・。
Commented by めいっち at 2010-12-03 11:38 x
鰯、丸ごと!おみごと!
きときとな鰯、うらやましいっ♪

麹漬けは、加賀方面は大根だよねぇ~。金沢はかぶらみたいだけど~。手間がかかるけどウマウマだね。
天麩羅は干して揚げる。了解しましたっっ!! 
確かにおいしさが「ぎゅぎゅっと」つまってそう。やってみよっと♪
Commented by conamama at 2010-12-03 15:26 x
ああ~これ!野菜を干して・・天ぷらどすか~♪
どれくらい干すのかな??初めてのお味かも。。
けど、、風雨強し・・次のお天気はいつじゃぁーーー(汗)
ねね、りんちゃんって、鰯・・生のまま丸ごといくの?ひょぉ~~
青魚はワンコにもいいのか^^
Commented by こはまま at 2010-12-03 18:22 x
りんちゃんの鰯ガブリ!すごい瞬間を激写したね~!
そのまま生でいっちゃったの??

野菜を干してから天麩羅とは、目からウロコだ!
いい情報をゲット♪
れんこんなんか超うまそ~!やね。
今度食べさせてくださいな!(→自分で作らんのかい!笑)
Commented by rinbouzu at 2010-12-03 20:11
♪ひろりさん
イワシ丸ごとガブリですよ~!
生食は酵素が一杯なので、肉や魚は新鮮だったら生であげるよ~♪
干し野菜、ぜひともしてみて~!!
ホントおいしいよ♪蓮根は少し硬かったけどね!
Commented by rinbouzu at 2010-12-03 20:13
♪nonさん
ホント~!久しぶりです♪元気そうで何よりです!!
イワシや鯵は生でガブリですよ~!
りんは食いしん坊なので、フードでもなんでも残さずに食べるから助かってる!!
食欲が落ちるって事はないもんな~。
Commented by rinbouzu at 2010-12-03 20:15
♪めいっちさん
そうそう、きときとの鰯で、本当は人間が食べたいくらいだったよ!
大根寿司って冬のご馳走だよね~!大好物♪コレを作り出すとお正月って気分になる~(ハハが作るんだけどね)
野菜って干すと旨味が凝縮されるらしく、ホント美味しかったよ!天麩羅は油の量も少なくてヘルシーに揚がるらしい!試してみて~♪
Commented by rinbouzu at 2010-12-03 20:17
♪conamamaさん
そうそう、干し野菜どす♪
快晴の日に10時から3時くらいまで干したかな~。
今日は嵐だよね~。。今度はいつ干せるかなー・・
鰯丸ごとガブリや~♪生は栄養たっぷりらしいよ!!
コナちゃんもいかが♪♪
Commented by rinbouzu at 2010-12-03 20:20
♪こはままさん
そうそう、生でガブリ!!
1匹目はカメラをいじってたら食べられてしまってた(汗)で、2匹食べたんや~(笑)
肉も魚も生であげるのがいいらしいよ♪馬肉も生であげるよ~!
今度、干し野菜持っていくし、こはままが揚げて~!!
こはままの手料理を食べてみたいわ~♪♪よろしく~!
Commented by nori at 2010-12-05 12:54 x
干し野菜~いいね~♪
この前TVでも見てん~美味しそう!
大根寿司も作るんやね~すごーい!!
大好きや~♪
りんちゃん鰯生でまるごとなんや~!!
だからいつもキトキトで元気一杯なんやね♪♪

Commented by rinbouzu at 2010-12-06 18:30
♪noriちゃん
のりちゃんもTV見た~~!!
美味しかったよ♪
今日も良い天気やったし干したわ♪
大根寿司はハハが作るんやけど、美味しいよね~!
今日、麹を仕込んでたよ!
おっ!!キトキトを食べるとキトキトになるって(笑)それ、アリかもね♪
って事は、私もキトキトなもん、たっぷり食べんと(笑)
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