コーヒー教室

ようやく春めいてきました♪

3月最後の日。
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ステキなお教室に参加してきました♪

ちょうど私の休みと合ってラッキー!
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金沢 カレーのSiestaでのコーヒー教室。

先生は「中川ワニ」さんです。

毎朝、挽いて淹れて飲むコーヒー。
美味しく飲みたい。


まずは先生のドリップを見て、自分なりに淹れてみる。
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豆が同じでも、淹れる人が違うと味が違う。
勉強になります。

きっと、心に雑念があると、美味く淹れれないように思う(笑)
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無心で、ただ豆との対話を感じないと!
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分かってるつもりだけど、なかなか思うように淹れれないもんだね~。

休憩に「月天心」のお団子を♪
速い者勝ちよ~って言われて、群がる群がる(笑)
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コーヒーのお伴には甘いものが♪
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自分好みに淹れれたら良いとは言うものの
4回のドリップで、すべてをマスターすることは出来ず・・・


迷ったら真ん中。
それが基本と!
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すごくステキな今日の講師、「中川ワニ」先生でした♪

すごーく楽しくて すごーく勉強になったコーヒー教室でした!

次回はカレーを食べに行きたいな~♪
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by rinbouzu | 2014-04-01 18:13 | | Comments(7)
Commented by ひろり at 2014-04-01 21:10 x
私も毎朝ハンド・ドリップで、コーヒーをいれてます。
毎回味が違うんだよね~。上手にいれるって、難しい、修行みたいだっ。
Commented by rinbouzu at 2014-04-02 18:23
♪ひろりさん
自分で淹れるコーヒーって、実はどうなのかは分からないけど美味しく思うんだよね~。
美味しく淹れなくっちゃって思うより、やっぱり無心で淹れた方が美味しかったり・・・
難しいけど楽しいよね♪
Commented by saya at 2014-04-12 12:43 x
ワニさんの教室っていつも盛況なんでしょう?
奥様が来てなかったのかな?だよね^^

美味しいコーヒーでまた人生が楽しくなるわね(^_-)-☆
Commented by rinbouzu at 2014-04-13 08:05
♪sayaさん
毎回、参加者多数であっと言う間に一杯になるらしいよ!
友達がいち早く予約してくれて参加できました~♪
すごく楽しくて勉強になったわー!
sayaさん、ワニさんご存知で?奥様とお友達?
ワニさんは金沢が好きなんだってー♪
Commented by saya at 2014-04-16 17:02 x
滅相もないw
お友達なんかじゃないですよん
大橋歩さんが出してた「アルネArne」を定期購読してたときに
たしか紹介されてたの。今はもう出版してないけど今までのは
販売してるよ。大好きな雑誌だったの。

ワニさんとちえさん離婚したのかなぁ?

アルネ是非検索してみて~~♪
Commented by saya at 2014-04-16 17:06 x
追伸
Arne アルネ 13にワニさんの特集組まれてました。
Commented by rinbouzu at 2014-04-16 18:57
♪sayaさん
ワニさん、すごく楽しくて話が面白くて
次回のコーヒー教室も絶対に参加したいと思ったよ~♪
アルネ、検索してみます。
ワニさんの教室後、私のコーヒーも美味しくなった気がする(笑)
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